001100 发表于 2008-7-20 12:41 只看TA 1楼 |
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[转帖] 风干鱼做法[5P] 1、将花椒、盐上火炒出香味关火晾凉;![]() ![]() 图:风干鱼做法 2、草鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼骨竖着劈开; ![]() 图:风干鱼做法 ![]() 图:风干鱼做法 3、把炒好的椒盐均匀抹在鱼身上(两面)腌两到四小时; ![]() 图:风干鱼做法 4、挂在阳台外自然风干,风干好可蒸可炖汤可烧着吃,也可以与肉一起炖,鲜香无比 [ 本帖最后由 001100 于 2008-7-20 12:43 编辑 ] |
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