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[转帖] 青椒炒花蛤[14P]

cxy1383407

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青椒炒花蛤[14P]

青椒炒花蛤

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标签： 清淡 炒 廿分钟 简单 常见菜式 海鲜 家常菜 热菜
所需食材/厨具

主料


  • 花蛤(320克)
  • 青椒(80克)


调料


  • 姜片(适量)
  • 料酒(适量)
  • 生抽(适量)
  • 盐(适量)


厨具


  • 炒锅



制作步骤
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    1



    食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片
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    2



    将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。
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    3



    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
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    4



    放在案板上切开，待用。
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    5



    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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    6



    接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
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    7



    翻炒一下。
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    8



    然后，合入切好的青椒，加适量的清水。
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    9



    翻炒翻炒至花蛤开口。
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    10



    最后，加适量的生抽。
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    11



    加适量的盐。
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    12



    调味炒匀，即成。
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    13




    出锅装盘。

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  • z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-9-17 13:20

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2楼 大 中 小 发表于 2014-9-13 21:24  只看该作者
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羡慕海边的人们，内地这样的菜很少能吃到，就是吃到也不新鲜了

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vzhbkl

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3楼 大 中 小 发表于 2014-9-14 12:04  只看该作者
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现在市场或超市都能买到花蛤 就是做出来不如饭店好吃 这道菜不知道辣不辣

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