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[转帖] 西芹鱿鱼[5P]

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1楼 大 中 小 发表于 2012-5-3 20:01  只看该作者
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西芹鱿鱼[5P]





烹制方法　

材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜



1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。



2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。



3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。



4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。


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  • ww14852369 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2012-5-3 21:17

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wuwu9977

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2楼 大 中 小 发表于 2012-5-3 21:43  只看该作者
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是个家常菜！制作简单，容易！也可口！关键这个鱿鱼和芹菜，鱿鱼时间要短，时间长了就老了！蛮可口的一道菜肴！

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ladyone

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3楼 大 中 小 发表于 2012-5-4 00:04  只看该作者
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我也谈一点心得吧  有条件 换成章鱼 多加 芥末  西芹选关东的 会更好

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today20120209

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4楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 21:36  只看该作者
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不错，非常喜欢，谢谢
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  • coom.Ya 金币 -10 三次灌水，如有下次删除ID 2012-5-21 15:36

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翔。

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5楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 22:05  只看该作者
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这个厉害啊，方便简单的家常菜，做起来色泽还不错。

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3203163

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6楼 大 中 小 发表于 2012-5-20 22:20  只看该作者
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这道菜几乎是家里每年过年必备的，感觉上这道菜的成功与否完全取决于鱿鱼的品相

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dargon12

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7楼 大 中 小 发表于 2012-5-21 12:32  只看该作者
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西芹鱿鱼这个家常菜比较好做，材料少，做工简单，前面看的几个菜都太难做了。

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a647800

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8楼 大 中 小 发表于 2012-5-23 11:53  只看该作者
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鱿鱼是个好东西，但是只配上西芹会不会太单调了，要是多加些酱油就适合我们这的口味了！

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