该用户匿名发帖 发表于 2007-3-2 21:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 美女厨房可乐鸡翅 可乐鸡翅烹制方法(两人份)材料: 鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 葱白(1根)、香菜(1棵) ![]() 调料: 油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙) ![]() 1、洗净鸡翅飞水捞起,姜和蒜切片,葱白切成段;加3汤匙油烧热,爆香姜蒜片和葱段,将鸡翅倒入翻炒。 ![]() 2、打开一罐可乐,全部倒进锅将鸡翅淹没,倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖,搅拌均匀。 ![]() 3、盖上锅盖用中火慢慢煮,不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦,直至可乐汁差不多收干。 ![]() 4、洒1/5汤匙鸡精调味,装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。 ![]() 贴士 1、做可乐鸡翅要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。 3、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可祛除腥味和过多的油脂。 4、如果希望可乐鸡翅味道更好,可以将鸡翅腌制一下再烹调,洗净鸡翅后用刀各划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,再放入盐和料酒腌20分钟即可。 |
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abc8362137 发表于 2020-8-13 09:56 只看TA 6楼 |
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可乐鸡翅确实好吃,就是中翅太贵了 |
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toothpick773 发表于 2020-8-13 10:27 只看TA 7楼 |
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气质美女还能做得一手好菜,真是羡慕啊,希望我们家也能有一个这样的女人 |
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